Brüksel Lahanasını Sevdiren Tarif

3/15/2012 Eda 6 Yorum A⁺ a^-

Başlık çok iddialı oldu sanırım :) Denemeniz şiddetle tavsiye edilir.. Brüksel lahanasını sevmeyenler bu tarifle brüksel lahanası ile barışacaklar :)

Malzemeler:

500 gram brüksel lahanası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı limon suyu
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Brüksel lahanalarını temizleyin, yıkayın ve ortadan ikiye keserek havlu peçeteye serip kurumasını sağlayın.
Tereyağını bir tavada eritin ve brüksel lahanalarını ekleyerek yaklaşık 5 dk kadar kavurun.
Kavrulan brüksel lahanalarına krema ve sütü ekleyip 10 dk kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
10 dk sonra ocağın altını kapatıp limon suyunu, damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyerek brüksel lahanalarını dağıtmamaya özen göstererek hafifçe karıştırın.
Brüksel lahanasını sevdiren tarif artık hazır, servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet olsun.. :)